Trifle

Hye,morning all,today i publish new recepie i tried it last saturday,on 7 Jan,purposedly for someone,but poorly he not there to try it,so i would like to share with you all with this new dessert :

Bahan-bahan

Kek sponge@swiss role cake

200 ml whipped cream

2 sudu besar tepung kastard

200 ml susu sejat(i prefer IDEAL)

600 ml air

4 sudu besar gula

1 tin buah koktel

Jelly powder raspberry or strawberry ( i prefer Nona)

sedikit esen vanilla

sedikit pewarna strawberry

Cara-cara membuat

1. Sediakan bekas lutsinar(i pakai gelas kaca jer,senang^^,).Potong kecil kek sponge,dan letakkan kedalam bekas tadi.Susun rapat-rapat,biar kemas.Basahkan sedikit kek sponge dengan air buah-buahan koktel.
2. Sementara itu,putarkan whipped cream menggunakan whisk balloon sehingga kembang.
3. Lapiskan whipping cream tadi keatas kek sponge,dan letakkan selapis lagi kek sponge atasnya.
4. Untuk kastard ( satukan 2 sudu tepung kastard+100 ml air+4 sudu besar gula,kacau rata.masak di atas api sederhana,dan masukkan pula 200 ml susu sejat,kacau rata,titiskan sedikit esen vanilla,kacau rata sehingga naik bau.Sejukkan seketika)
5. Lapiskan kastard tadi ke atas kek sponge tadi,biarkan kastard sejuk sehingga menjadi keras.Sejukkan pada suhu bilik,nak lagi cepat,sejuk kan dalam peti ais ;)
6. Untuk Jelly ( satukan jelly powder+500 ml air,kacau rata dan masak atas api sederhana.Kacau mengunakkan whisk ballon agar ia tidak berketul-ketul,tapi nak gunakkan sudu pun tak pe,kacau sebati,titiskan pula dengan pewarna strawberry,ini untuk nampak jelly lagi pekat warna nya,masak sehingga powder tadi hancur dan tidak berketul-ketul.Ketepikan)
7. Taburkan buah-buah koktel keatas kastard tadi,pastikan kastard betul-betul dah keras.
8. Lapiskan buah-buah koktel dengan jelly yg dimasak tadi.Simpan kedalam peti ais,biar ia sejuk sekurang-kurangnya 2 jam,lagi lama lagi sedap or sehingga jelly menjadi keras.
9. Siap untuk dihidang dan untuk melantak ;)

p/s:sedih bila dia tak sempat nak makan,but my mom like the dessert ;)