Ayam goreng berempah

Dekat rumah,ayam goreng berempah la paling digemari.Itu sahaja permintaan adik-adik.Senang and mudah sahaja untuk buat dan goreng ayam berempah ni,tak susah pun,so kali ni saya nak kongsi resepi tersebut ;)

Bahan-Bahan

Ayam 1/2 ekor -potong kecil dan bersih,toskan

6 bawang kecil-ditumbuk atau dikisar

3 ulas bawang putih-ditumbuk atau dikisar

1 inci halia-ditumbuk atau dikisar

2 sudu besar kunyit

2 sudu besar cili boh

1 sudu kecil serbuk cili

1 sudu kecil serbuk kari ayam/daging

5 sudu besar tepung jagung

secukup rasa garam

minyak untuk mengoreng

Cara-cara :

1. Ayam yang telah dibersihkan lalu gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukup rasa.
2. Kemudian,gaulkan dengan bahan yang telah ditumbuk,masukkan juga serbuk kari,serbuk cili dan cili boh.
3. Gaulkan sebati,lepas tu masukkan pula tepung jagung,selepas itu perap selama 30 minit agar ia kandungan tersebut meresap kedalam ayam tadi.
4. Selepas diperap,boleh digoreng dalam minyak yang panas,goreng sehingga kekuningan pada api sederhana.
5. Siap dan dihidangkan dengan sos cili thai,perghhh..menjilat jari ;)